image-899
enotriologo
enotriologo

MENU

I NOSTRI VINI

I NOSTRI VINI

MENU

Vini Enò-Trio / Tenuta Puglisi
C.da Calderara SNC
95036 Randazzo CT
+39 388 954 28 12
+39 350 145 74 33
enotrio.vini@gmail.com

Vini Enò-Trio / Tenuta Puglisi
C.da Calderara SNC
95036 Randazzo CT
+39 388 954 28 12
+39 350 145 74 33
enotrio.vini@gmail.com

La vite come espressione del territorio. 

Enò-Trio, una storia di famiglia legata al territorio. Nunzio Puglisi, Stefany e Désirée, il padre e le due figlie, il trio di Enò-Trio.
 

La vite come espressione del territorio. 

Enò-Trio, una storia di famiglia legata al territorio. Nunzio Puglisi, Stefany e Désirée, il padre e le due figlie, il trio di Enò-Trio.
 

VINI ROSSI

SELEZIONA UNA TIPOLOGIA


facebook
youtube
instagram

facebook
youtube
instagram

www.vinienotrio.com @ All Right Reserved 2021 | Sito web realizzato da Flazio Experience ​

www.vinienotrio.com @ All Right Reserved 2021 | Sito web realizzato da Flazio Experience ​

Eno-TrioNerelloMascalese2016EtnaRossoDOC

VINI ROSSI

 

Nerello Mascalese Etna Rosso DOC

Questo vino è prodotto da uve di un vigneto secolare, per la maggior parte franco di piede prefillossera, una parte ad alberello etneo e l’altra a controspalliera. Siamo in Contrada Calderara, una tra le più vocate dell’Etna per la produzione di Etna Rosso DOC, dove da secoli si è sempre coltivato viti. Non mancano, a confine delle proprietà, ulivi secolari di varietà Brandolfino e Nocellara dell’Etna (varietà autoctone). Il vitigno è il Nerello Mascalese. In piccole quantità vi sono presenti viti di varietà Grecanico, Grenache, Malvasia, Inzolia e Minnella che vengono vendemmiate separatamente. Il vigneto è situato nella parte nord del vulcano ad una altitudine di 650 metri slm. Il terreno è vulcanico, ricco di minerali e di scheletro. 

Eno-TrioNerelloMascalese2017Pussenti

VINI ROSSI

PUSSENTI

Nerello Mascalese

Questo vino è prodotto da uve di un vigneto secolare, per la maggior parte franco di piede prefillossera, una parte ad alberello etneo e l’altra a controspalliera. Siamo in Contrada Calderara, una tra le più vocate dell’Etna per la produzione di Etna Rosso DOC, dove da secoli si è sempre coltivato viti. Non mancano, a confine delle proprietà, ulivi secolari di varietà Brandolfino e Nocellara dell’Etna (varietà autoctone). Il vitigno è il Nerello Mascalese. In piccole quantità vi sono presenti viti di varietà Grecanico, Grenache, Malvasia, Inzolia e Minnella che vengono vendemmiate separatamente. Il vigneto è situato nella parte nord del vulcano ad una altitudine di 650 metri slm. Il terreno è vulcanico, ricco di minerali e di scheletro.

AAAAA

VINI ROSSI

CALDERARA

Nerello Mascalese 

Questo vino è prodotto da uve di un vigneto secolare, per la maggior parte franco di piede prefillossera, una parte ad alberello etneo e l’altra a controspalliera. Siamo in Contrada Calderara, una tra le più vocate dell’Etna per la produzione di Etna Rosso DOC, dove da secoli si è sempre coltivato viti. Non mancano, a confine delle proprietà, ulivi secolari di varietà Brandolfino e Nocellara dell’Etna (varietà autoctone). Il vitigno è il Nerello Mascalese. In piccole quantità vi sono presenti viti di varietà Grecanico, Grenache, Malvasia, Inzolia e Minnella che vengono vendemmiate separatamente. Il vigneto è situato nella parte nord del vulcano ad una altitudine di 650 metri slm. Il terreno è vulcanico, ricco di minerali e di scheletro.

Eno-TrioPinotNero2019Tiurema

VINI ROSSI

TIUREMA

Pinot Nero

Questo vino è ottenuto da uve di Pinot Nero. Il vigneto è coltivato in un terreno argilloso di circa mezzo ettaro a quota 1.000 metri slm. Il terreno è ubicato nel versante Nord Etna, in una vallata tra il vulcano ed il monte Pizzo-Filicia Contrada “Lago” del comune di Maletto. Zona incontaminata dove contadini e allevatori, in simbiosi, da secoli sono riusciti a trovare il giusto equilibrio nel pieno rispetto della natura. Non vengono usati né pesticidi né concimi chimici ma concimi organici e vegetali. La filosofia aziendale lo vieta, la zona incontaminata lo permette. La raccolta avviene in modo esclusivamente manuale in cassette forate a fine Settembre. L’uva pigia-diraspata viene lasciata fermentare a temperatura non controllata in tini aperti.

aas

VINI ROSSI

TRE FILARI

Merlot

Questo vino è ottenuto da uve di Merlot. Il vigneto è coltivato a quota 1.000 metri slm su un terreno argilloso  ubicato nel versante Nord-Ovest dell’Etna, in una vallata tra il vulcano ed il monte Pizzo-Filicia Contrada “Lago” del comune di Maletto. Si tratta in particolare di Tre filari di Merlot impiantati al centro del nostro vigneto di Pinot Nero. La raccolta avviene in modo esclusivamente manuale in cassette forate a fine Settembre. L’uva pigiata diraspata viene lasciata fermentare a temperatura non controllata in tini aperti. La fermentazione spontanea, senza aggiunta di lieviti selezionati in macerazione con le bucce, dura circa 7/8 giorni. Segue la svinatura con pressatura con torchio idraulico manuale.  Il vino ottenuto viene affinato in acciaio per circa 3 mesi prima dell’imbottigliamento.

image-434

VINI ROSSI

DEJANIRA

Grenache

Coltivato in una vigna a 1100 metri slm in contrada nave nel comune di Bronte.Una vigna storica, secolare.Le viti di Grenache, sull’Etna, arrivarono dalla Francia grazie ai Nelson dove furono impiantate diversi ettari a Maniace allora comune di Bronte, sede della Ducea dei Nelson. Fra le diverse varietà importate, dopo anni di studi e vinificazioni fatte anche sul Nerello Mascalese, si scelse di produrre il Grenache perché resistente al vento, più precoce,  elevato grado zuccherino e per l'elevata fertilità basale. Oggi posso permettermi di aggiungere per la forma del grappolo spargolo, per la dimensione degli acini medio piccoli.

vini-enotrio

NEWSLETTER

ISCRIVITI ALLA NEWSLETTER

Rimani aggiornato su tutte le novità ed i vini di Enò-Trio. Lascia la tua mail qui a fianco e riceverai in anteprima le nostre news!

Create Website with flazio.com | Free and Easy Website Builder