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I NOSTRI VINI

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Vini Enò-Trio / Tenuta Puglisi
C.da Calderara SNC
95036 Randazzo CT
+39 388 954 28 12
+39 350 145 74 33
enotrio.vini@gmail.com

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+39 388 954 28 12
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La vite come espressione del territorio. 

Enò-Trio, una storia di famiglia legata al territorio. Nunzio Puglisi, Stefany e Désirée, il padre e le due figlie, il trio di Enò-Trio.
 

La vite come espressione del territorio. 

Enò-Trio, una storia di famiglia legata al territorio. Nunzio Puglisi, Stefany e Désirée, il padre e le due figlie, il trio di Enò-Trio.
 

VINI ROSATI

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VINI ROSATI

ROSATO Nerello

Mascalese

Questo vino è prodotto da uve di una vigna sita in contrada Calderara, una tra le tante rinomate contrade dell’Etna, dove da secoli si è sempre coltivato viti. Non mancano, a confine delle proprietà, ulivi secolari di varietà Brandolfino e Nocellara dell’Etna (varietà autoctone). Il vitigno interessato è il Nerello Mascalese e  piccole quantità di Grenache, “francisi”, minnella nera. Il vigneto è situato nella parte nord del vulcano ad una altitudine di 650 metri slm. Il terreno è vulcanico, ricco di minerali e di scheletro. Il vigneto secolare, in parte franco di piede, è allevato a filare, per facilitarne le lavorazioni meccanizzate nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni. La zappatura viene ancora eseguita manualmente.

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